香港上環坤記煲仔飯,掌廚的人燒煲仔飯的功力真的很厲害,飯底下一整片的鍋粑,嚼起來有一股香氣、脆脆的,完全沒有一絲焦味。推薦去香港的人有機會一定要試試。
我注意到米粒有長有短,也就是老闆用了二種米。
番茄豬肝湯,單喝湯就很有番茄味,豬肝的柔軟度也不錯!不錯喝!
原2009-09-19 04:41:31上傳至pchome個人新聞台
說起來坤記是google介紹的,07年底去的時候吃過廟街很有名的一家,吃完很疑惑這東西怎會紅到菜單連日文都有,所以想試試別家,於是上網搜尋‘香港 煲仔飯’,網頁下方自動列了上環XX煲仔飯 銅鑼灣XX煲仔飯,看了部落客評語,決定到上環坤記。
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